Muffins de Blueberries

Nivel de dificultad:

Medio

Los muffins de blueberries son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura suave y esponjosa se combina con las blueberries Berries Paradise, que aportan pequeños toques frutales en cada bocado.

Recién horneados y ligeramente dorados, son perfectos para acompañar el desayuno, compartir en una tarde tranquila o simplemente disfrutar cuando se antoja algo dulce y hecho en casa. Una receta sencilla donde las berries son las protagonistas.

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de horneado

25 minutos

Tiempo total

40 minutos

Raciones

8 porciones

Ingredientes

  • 1½ tazas de blueberries Berries Paradise
  • 1½ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • ½ taza de leche
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 1½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins.
  2. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  3. En otro recipiente, mezcla el huevo, la leche, la mantequilla y la vainilla.
  4. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla suavemente.
  5. Agrega las blueberries Berries Paradise procurando no romperlas demasiado.
  6. Divide la mezcla en 8 moldes.
  7. Hornea durante 20–25 minutos, hasta que estén dorados.
  8. Deja enfriar unos minutos y sirve.

Datos nutricionales:

Por porción

Calorías

238 kcal

Grasa

9 g

Carbohidratos

36 g

Proteínas

4 g

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