Helado de Zarzamoras y Yogur Griego

Nivel de dificultad:

Medio

El helado de zarzamoras y yogur griego es una deliciosa y refrescante opción para aquellos que buscan un postre dulce con un toque saludable. Esta receta especial combina la dulzura de las zarzamoras frescas con la cremosidad del yogur griego, creando un helado suave y exquisito que satisfará tus antojos de manera espectacular.

Además, la combinación de colores y sabores hace que este helado sea un verdadero placer tanto para la vista como para el paladar. ¡Prepárate para disfrutar de un postre de lujo que dejará a todos tus invitados impresionados!

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de congelación

4 horas

Tiempo total

4 horas y 15 minutos

Raciones

6 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de zarzamoras frescas
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de leche entera

Instrucciones:

  1. Enjuaga las zarzamoras bajo agua fría y escúrrelas.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, combina las zarzamoras, el azúcar granulado y el jugo de limón. Tritura hasta obtener un puré suave.
  3. En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el extracto de vainilla y la leche entera hasta que estén bien combinados.
  4. Agrega el puré de zarzamoras a la mezcla de yogur griego y revuelve hasta que obtengas un color uniforme y una textura suave.
  5. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante y congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.
  6. Una vez que el helado esté listo, sirve en tazas o conos y disfruta de esta deliciosa creación casera.

Datos nutricionales:

Por porción

Calorías

220 kcal

Grasa

6 gr

Carbohidratos

34 gr

Proteínas

9 gr

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