Hamburguesa a la Parrilla con Chutney de Blueberries

Nivel de dificultad:

Fácil

Una hamburguesa clásica se transforma con un chutney de blueberries Berries Paradise, preparado con cebolla morada, miel y vinagre balsámico hasta conseguir una textura espesa y ligeramente caramelizada.

El contraste entre la carne a la parrilla, el queso, la arúgula y el toque frutal del chutney crea una combinación diferente en cada bocado. Una forma sencilla y deliciosa de descubrir que las blueberries también tienen un lugar especial en recetas saladas.

Tiempo de preparación

20 minutos

Tiempo de sofreír

15 minutos

Tiempo total

35 minutos

Raciones

4 porciones

Ingredientes

  • 4 carnes para hamburguesa
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de blueberries Berries Paradise
  • ¼ de cebolla morada picada
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 4 rebanadas de queso
  • Arúgula o lechuga
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Sazona las carnes con sal y pimienta.
  2. Cocina las hamburguesas en la parrilla hasta alcanzar el término deseado.
  3. Para el chutney, sofríe la cebolla con aceite de oliva.
  4. Agrega las blueberries Berries Paradise, miel y vinagre balsámico.
  5. Cocina a fuego medio hasta obtener una mezcla espesa y ligeramente caramelizada.
  6. Coloca el queso sobre las carnes durante los últimos minutos de cocción.
  7. Arma las hamburguesas con arúgula y una generosa cucharada de chutney de blueberries.
  8. Sirve inmediatamente.

Datos nutricionales:

Por porción

Calorías

525 kcal

Grasa

27 g

Carbohidratos

41 g

Proteínas

31 g

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