Brochetas de Pollo con Salsa de Blackberry Berries Paradise

Nivel de dificultad:

Fácil

Estas brochetas llevan la parrilla a otro nivel con una combinación entre el pollo dorado y una salsa de blackberries Berries Paradise. La miel, el vinagre balsámico y la mostaza crean un equilibrio entre notas dulces y ligeramente ácidas.

La salsa conserva parte de la textura de las blackberries y acompaña cada pieza de pollo con un toque frutal inesperado. Una receta fácil de preparar, colorida y perfecta para darle un giro diferente a una tarde de parrillada.

Tiempo de preparación

20 minutos

Tiempo de salteado

15 minutos

Tiempo total

35 minutos

Raciones

4 porciones

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo encubos
  • 1½ tazas de blackberriesBerries Paradise
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagrebalsámico
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos para brocheta

Instrucciones:

  1. Inserta los cubos de pollo en las brochetas.
  2. Mezcla el aceite de oliva, sal y pimienta y cubre el pollo.
  3. Cocina las brochetas en la parrilla durante 12–15 minutos, volteándolas ocasionalmente.
  4. Mientras tanto, coloca las blackberries Berries Paradise, miel, vinagre balsámico, mostaza y ajo en unasartén.
  5. Cocina a fuego medio hasta que las berries se deshagan y la salsa espese ligeramente.
  6. Tritura o deja algunos trozos de blackberry para darle textura.
  7. Sirve las brochetas con la salsa de blackberry por encima.

Datos nutricionales:

Por porción

Calorías

285 kcal

Grasa

9 g

Carbohidratos

19 g

Proteínas

34 g

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