Carlota Cheesecake con berries

Carlos

INGREDIENTES

  • 1 taza Frambuesa Berries Paradise para relleno de carlota
  • 1 taza Leche
  • 4.9oz Grenetina
  • 1 cup Crema para batir
  • ½ taza Azúcar
  • 1 taza Queso mascarpone
  • 25pz Soletas
  • 13 oz Frambuesa Berries Paradise
  • 13 oz Arándanos Berries Paradise
  • 13 oz Zarzamora Berries Paradise

PREPARACIÓN

  1. Licúa las frambuesas Berries Paradise® por 3 minutos, o hasta tener un puré muy fino. En una olla a fuego medio, cocina por 5 minutos. Reserva.
  2. En una olla aparte calienta la leche a fuego medio, vierte la grenetina y mezcla hasta que se disuelva. Reserva.
  3. En un bowl bate la crema para batir con ayuda de una batidora de mano por 5 minutos, o hasta que doble su tamaño; luego agrega poco a poco el azúcar y reserva. 
  4. En otro recipiente mezcla el queso mascarpone con el puré de frambuesas Berries Paradise® y la leche con grenetina. Agrega poco a poco la crema para batir e intégrala con una espátula de forma envolvente para no bajar su volumen. 
  5. Cubre la pared de un aro con soletas; para la pared, coloca las soletas paraditas, ya que esto será el contorno de tu carlota. Vierte la mezcla de frambuesa con mascarpone previamente elaborada y llena casi hasta llegar al borde de las soletas que sirven como contorno en la pared del aro. Refrigera por 4 horas, para que quede completamente firme. 
  6. Coloca la carlota en un plato extendido y decora con frambuesas Berries Paradise, arándanos Berries Paradise, zarzamoras Berries Paradise, también puedes usar un listón que rodee las soletas y amarrarlo con un moño.

Colaboración con Kiwilimón

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Brownies Berries Limón

Brownies Berries Limón

Una receta de Brownies, con un delicioso giro, hornea este delicioso postre para ti y tu familia.

Brownie

5oz Azúcar, 8oz Chocolate, 6oz Mantequilla, 7oz Harina, ½oz Polvo para hornear, 3.5oz Leche
2 Huevos.

Derrite el chocolate.

Lleva a punto de crema la mantequilla junto con el azúcar.

Cernir los ingredientes secos.

Agregar los huevos y la leche, hasta que se combinen.

Agrega el chocolate derretido.

Hornea a 180°C por 25 min.

Mermelada

7oz azúcar, 12oz Berries.

Hierve el azúcar junto con las berries y deja reducir.

Limon

13oz Queso crema, Rayadura de un limón, 1 Huevo, 1 Clara de huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Mezcla todos los ingredientes.

Vierte sobre los brownies, y agrega la mermelada.

Lleva nuevamente al horno por 20 minutos más.

Antes de servir decora con azúcar glass, mermelada y berries frescas.

Berries Mezcal

Berries Mezcal

¿Te gustaría una forma fresca y suave de probar el mezcal? Tienes que conocer este nuevo cocktail, una deliciosa mezcla de sabor ahumado y tropical.

Ingredientes: Mezcal 1oz, Jugo de naranja, jarabe natural, Hielo, Hierbabuena, supremas de Toronja, Berries

Receta:

Mezcla el mezcal, el jarabe natural, el jugo de naranja, agrega las berries  y la hierbabuena y  tritúralas. Llena el vaso con hielo y las supremas de toronja, sirve el agua mineral  y decora con berries frescas  y hierbabuena.

Receta por: Oliver Humberto Conde Hernandez #ECI

Berries Rib Eye

Berries Rib Eye

Dale un un toque profesional a tu parrillada con esta marinada de Blueberries.


Ingredientes:

  • Espinacas
  • Limon
  • Pimienta
  • Ajo 3 dientes
  • Sal
  • Champiñones
  • Pimiento Rojo
  • Calabacin
  • Arandanos frescos 4.4 oz
  • Madera de Mezquite
  • Ryb Eye Steak
  • Romero
  • Jarabe o miel

Receta:

Mezcla los arándanos con la miel, la pimienta, sal, romero ajo y licua, marina el Rib Eye y deja reposar antes de llevar la carne al grill. Acompáñalo con vegetales al grill.

Detox Cocktail

Detox Cocktail

¡Una alternativa fresca y sana!

Ingredientes:
Romero
Arándanos
Lima
Jengibre
Azúcar
Hielo

Instrucciones:
Mezcla los ingredientes
Agrega hielo y disfruta!

Pastel de Matcha

Pastel de Matcha

¡¡¡Un delicioso pastel de Matcha y Berries!!!

¡Si te gusta el matcha, amarás esto»

Ingredientes:
32gr de mantequilla
32gr de manteca vegetal
67gr de azúcar
55gr huevos
3gr de vainilla
75gr de crema agria
107gr de harina
5gr de polvo de matcha
1gr de polvo de hornear
25gr Frambuesas berries paradise 🙂
45gr de arándanos Berries Paradise 😉

Instrucciones
Mezcle la mantequilla con la grenetina vegetal y az˙car.
Agrega los huevos y la vainilla.
Tamizar la harina, el polvo de matcha y el polvo de hornear
Mezclar con las berries lentamente, hornear la mezcla en un molde para pasteles precalentado a 170 C durante 40 min ¡¡¡y disfruta de este delicioso pastel de berries!!!!